Resep seblak makaroni sm
Resep ini sangat digemari semua kalangan Sy adalah owner dari resto seblak makaroni sm
A. Bahan Kuah :
1. Cabai merah keriting 5 batang
2. Bawang putih 2 butir
3. Kencur 1 ruas
4. Telur 1 butir
5. Garam 1 sendok teh
6. Penyedap rasa ayam 1 bks
7. Gula pasir ujung sendok teh
8. Kecap ujung sendok teh
9. Lada sedikit saja
10. Cabai rawit merah / cabai rawit setan bagi yg suka pedas cukup di iris saja
B. Bahan isian:
1. Kwetiau
2. Mie telur
3. Makaroni sayur
4. Bakso
5. Sosis
6. Ceker
7. Sawi
Cara membuat:
Tumis bahan bumbu A hingga wangi usahakan matang jangan setengah matang kemudian masukan 2 gelas air matang kedalam tumisan setelah kuah mulai mendidih masukan telur aduk perlahan lalu tambahkan garam, gula, kecap, lada kedalam kuah cicipi rasanya.
Seduh makaroni sayur hingga mekar kemudian tiriskan
Rebus ceker hingga empuk
Masukan seluruh bahan B kedalam kuah masak hingga matang jangan sampai kuah mengering
Sajikan untuk 3 porsi
